Home > Društvo > Vinarija Jović

Desetak kilometara od Knjaževca i nedaleko od iskopina rimske tvrđave Timacum Minus u selu Ravna, gde je nepobitno dokazano da se tu još od davnina gajila vinova loza, nalazi se selo Potrkanje u kojem se smestila vinarija porodice Jović.

Vinarija je porodični podrum sa tradicijom više generacija poznatih vinogradara i podrumara. Grožđe prerađujemo iz sopstvenih vinograda koji se nalaze na sunčanim brežuljcima. Zemljište na nadmorskoj visini 250 do 300 m i klimatski uslovi, kao i uticaj planina Tupižnice i Stare planine, koje okružuju knjaževačko vinogorje, obezbeđuju odlične uslove za gajenje i belih i crnih sorti grožđa.

Na ukupnoj površini od 15 ha pažljivo negujemo sorte grožđa: vranac, cabernet, sauvignon, muskat hamburg, chardonnay, rajnski rizling i sauvignon blanc. Primenjujemo tradicionalni način proizvodnje u savremenom i tehnološki dobro opremljenom podrumu. Trenutni kapacitet podruma je 130.000 litara, a u planu je izgradnja novog podruma za barik burad i prostorije za smeštaj dodatnihh 50.000 litara vina.

Karakteristike prethodnih berbi očuvane su u sopstvenoj arhivi oformljenoj 1987. godine u starom porodičnom podrumu. Kvalitet vina potvrđuju najviša priznanja, zlatne i srebrne medalje sa međunarodnih sajmova i festivala vina.

Ponosno iz vinarije izdvajaju : Vranac potrkanjski, Cabernet Sauvignon, Rose Dionizije, Rajnski Riling, Chardonnay, Sauvignon i specijalno voćno vino Višnjica.

Degustacija vina

Vrata „Vinarije Jović“ su otvorena za sve posetioce i ljubitelje vina koji žele da posete mesto gde naša vina nastaju, i uživaju u degustaciji vina u prijatnom ambijentu naše degustacione sale.

U ponudi imamo sledeće vidove degustacija:

Osnovna degustacija:

• Obilazak podruma sa upoznavanjem proizvodnog procesa

• Obilazak arhivskog podruma

• Degustacija 7 vrsti vina uz zakusku (domaći hleb, sir, selekcija suhomesnatih proizvoda) u degustacionoj sali

Degustacija sa obrokom:

• Obilazak podruma sa upoznavanjem proizvodnog procesa

• Obilazak arhivskog podruma

• Degustacija 7 vrsti vina uz ručak/večeru (predjelo, glavno jelo, dezert) u degustacionoj sali

Obilazak vinarije i degustaciju vina vodi stručni vodič na srpskom i engleskom jeziku.

Kontakt info

Office: Spasoja Milkića 32,
19350 Knjaževac, Srbija
Podrum: Selo Potrkanje Knjaževac,
GPS N43.62259 E22.26013

+381 (0)19 730 337, 732 770, 064/221-45-15

MENADŽMENT

063 409 006, 063 844 7672

KOMERCIJALA

063 409 006, 063 844 7672

info@vinarijajovic.rs

Možda Vam se i ovo dopada
Drugo veče 58. Festivala, proteklo je uz pop pevačicu Severinu
Predsednik Milan Đokić otvorio 58. Festival kulture mladih Srbije
Sutra počinje 58. Festival kulture mladih Srbije
Na Staroj planini 38. 650 noćenja

Ostavi komentar